Frosne grøntsager til børn

For at et barns ernæring skal være fuldstændig og afbalanceret, skal den omfatte vegetabilske retter. I den varme årstid er der ingen problemer med dette, men hvad med vinteren? Vores bedstemødre kunne stille et lignende spørgsmål, men vi ved hvad vi skal gøre!

Selvfølgelig vil fryseren komme til undsætning. Det er naturligvis bedre for børn at lave frosne grøntsager selv, men det kan ikke være nok tid. I dette tilfælde skal du handle i butikken. Bare læs et par tip til at hjælpe dig med at træffe det rigtige valg.

købe

Den første ting du bør være opmærksom på, når du vælger frosne grøntsager, er emballage. Det bør ikke være vådt eller fast i produktet, som det tyder på gentagen optøning og frysning. Det samme siger og indholdet, hvis det er mere som en isblok.

Hvis der ikke er nogen klager i udseende, skal du sørge for at se på fremstillingsdatoen og holdbarheden. Og endelig - læs anbefalingerne om metode og forberedelsestidspunkt. Hvis produktet opfylder alle punkter og ønsker, kan du gå til kassereren.

frysning

Men det vil stadig være bedre at opbevare frosne grøntsager til børn derhjemme. Så behøver du ikke at tvivle på deres kvalitet. Derudover kan nogle af dem (kål, asparges, spinat, grønne ærter, paprika, rodgrøntsager) opbevares i en fryser i op til et år. I modsætning til tomater, agurker og salat, som ikke er egnet til frysning.

Når selvfrysende grøntsager til et barn, husk at kun frugter af den bedste kvalitet er egnede til disse formål. De skal vaskes grundigt og tørres, og om nødvendigt kan du straks rense og skære. Pak derefter alt i pakker og læg i fryseren. Så du bliver ikke forvirret i hvilken pakke der ligger, du kan underskrive dem.

Og glem ikke, at mange modeller af køleskabe er udstyret med en hurtig frysepunkt, som vil hjælpe med at holde endnu flere vitaminer i frosne grøntsager.

madlavning

Det viser sig, at madlavning af frosne grøntsager til et barn også skal gøres korrekt. Så før madlavning er det ikke tilrådeligt at afrimme dem, men blot smide dem i en gryde kogende vand (link på emnet: hvordan man laver grøntsagssuppe). I mangel af behovet for varmebehandling udtages optøningen bedst i en mikrobølgeovn eller skylles med vand og afkøles.

Fordelene

Naturligvis er produkterne efter nedfrysning lavere i indholdet af næringsstoffer og friske vitaminer, men de fleste forbliver. Ved korrekt frysning udgør tabene ca. 20%, hvilket under alle omstændigheder er bedre end grøntsagerne eller deres fuldstændige fravær.

Desuden ernæringseksperter siger, at i opvarmede tallerkener fra friske grøntsager er der mindre vitaminer end i frisklavet fra frosne. Her har du en grund til at tænke.

Загрузка...

Efterlad Din Kommentar